Nos idées recettes pour intégrer le beurre de cacao en cuisine

Name: Nos idées recettes pour intégrer le beurre de cacao en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: beurre de cacao

Le beurre de cacao est utilisé aussi bien dans les cosmétiques qu'en cuisine. Photo par Veganbaking.net

Le beurre de cacao est la matière grasse végétale contenue dans la fève de cacao. On le trouve en vente sous forme de poudre, de pain ou en gouttes.

Son goût neutre lui permet d'intégrer de nombreuses recettes à la fois salées et sucrées. On l'utilise notamment pour réaliser des pâtes à tartiner, des smoothies, des crèmes glacées mais aussi pour le tempérage du chocolat utile pour confectionner des chocolats de Pâques par exemple.

Dernières recettes de beurre de cacao et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beurre de cacao et de cacao qui changent !

Petits chocolats coeur au miel

Petits plaisirs sans gluten

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cru ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Onfray (Michel)

Kahn (Michèle)

Cacao amer

Cacao cru

Cacao en poudre

Fèves de cacao

Grué de cacao

Van Houten

D'autres recettes avec aussi...

beurre de coco cacao cacao cru cacao en poudre cannelle chocolat chocolat blanc chocolats de noël cru cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne décors farine de maïs farine de riz complet farine de sarrasin farine de souchet farine de teff huile d'olive lait d'amande miel noël noël vegan noël végétarien noisettes noix de coco oeuf entier pain sans gluten pâte à tartiner pommes poudre d'amandes pralin praliné rapadura rhum sans cholestérol sans gluten sans lactose sans oeufs sans produits laitiers sucre de coco tempérage truffes au chocolat tuiles vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de beurre de cacao et toutes les recettes de cacao

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce au cacao amer

Quoi qu'on mange ?

Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer des noix de St Jacques servies avec des tagliatelles nageant dans une sauce crémeuse… au cacao. Rejetez toutes les idées préconçues, le cacao fait partie des épices !